太远晋什么酒42度,晋太远酒:42度的美酒,传承千年

太远晋什么酒42度,晋太远酒:42度的美酒,传承千年

139阅读 2023-06-11 14:51 常识

1. 传承千年的太远酒

太远酒是江苏省南京市的一种传统酒类,现在已经有了1400多年的历史。太远酒以高粱、大麦、小麦、糯米、香米等五谷为原料,采用炭化木炭火烧酒锅,经过多次蒸馏、过滤、发酵等工艺制成。酒精度数高达42度,颜色晶莹剔透,清香幽雅,味道浓郁独特,回味悠长。口感绵柔醇厚,韵味悠然,被誉为“天下第一酒”。

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2. 太远酒的历史典故

传说在唐朝时期,一位官员和太妃在一起喝酒,官员喝得烂醉如泥,太妃却醒目如旧,官员气愤地问道:“你究竟是什么人,酒量怎么这么好?”太妃答道:“想不到你连太远酒都没有听过吗?”然后便透露出太远酒的制作方法,官员回去后便开始亲自制作,并逐渐成为盛行于南京官场的传统饮品。据传,明代朱元璋甚至曾封太远酒为宫廷御酒,可见其地位之高。

3. 太远酒的饮用方法

太远酒是国内少有的可以与白兰地、威士忌齐名的高度蒸馏酒,非常适合多种饮用方式。以下是太远酒的几种饮用方法:

1. 直接饮用:将太远酒倒入杯中,可以轻轻嗅出其幽香,再慢慢品尝醇厚细腻的口感。

2. 冷冻饮用:将太远酒倒入冰块中冷藏,酒体越凉越能体现出其品质和韵味。

3. 加冰水饮用:加入适量的冷水会使太远酒的刺激感得到缓解,味道更为柔和。

4. 调制鸡尾酒:太远酒和柠檬饮料等混合调制,制成鸡尾酒也非常可口。

4. 太远酒的文化价值

太远酒不仅仅是一种饮品,更是南京地域文化的重要代表之一。太远酒曾出现在文史名著《金瓶梅》、《水浒传》等古代文学作品中,表现了其地位之高,受到广泛的认可和赞誉。每年在南京的太远酒文化节上,不仅有太远酒制作和品尝的活动,还有丰富多彩的民俗文化表演和旅游体验,为南京的旅游业注入新的动力。此外,太远酒也是中华文化不可或缺的一部分,是中华美食文化的代表之一。

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